La libreta del hambre
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    ALIMENTOS CASI PROHIBIDOS PARA LA POBLACIÓN
    2009-08-11.
    Hugo Araña, y Bibliotecario Independiente, Corresponsal de
    Misceláneas de Cuba

    (www.miscelaneasdecuba.net).- Matanzas.- El cubano de a pié a veces se
    entera por la televisión nacional, de las extraordinarias capturas que
    realiza nuestra flota pesquera, lo mismo cerca de nuestras costas, como
    las de mar adentro.

    A través de estos reportajes, cualquiera, el más ingenio podrá creerse
    que parte de esa cosecha marina, llegará a su mesa.

    Pero desgraciadamente es lo contrario. Los directivos de la Pesca,
    envían no sólo la mayoría de las capturas, sino casi su totalidad hacia
    los centros turísticos.

    Por lo tanto, la única opción posible de saborear esas exquisiteces, es
    si un familiar suyo viene del exterior y lo invita a esos lugares,
    acéptelo sin pensarlo mucho. Allí volverá a reencontrarse como por
    ejemplos con los camarones, langostas, pargos de tamaños inusuales,
    chernas, pez rubias, entre otros.

    Ah, pero si usted no tiene esa suerte, pues confórmese conque cada
    cuatro o cinco meses, y a través de la endémica Libreta de
    Abastecimientos, llevarse para su hogar unas raquíticas onzas de
    chicharro o calamar que en su conjunto, no llenan una mediana fuente.

    Pero lo más triste del caso, es que cuando se menciona a estas especies
    prohibidas para el cubano, nuestros hijos o nietos abren los ojos
    desmesurados y nos preguntan qué son esos animales, marinos o
    terrestres, donde el más pinto pasa las de Caín para ofrecerle una
    respuesta adecuada. A no ser que a través de los pescadores clandestinos
    que cada día aumentan puede adquirir alguno de ellos. Por supuesto, si
    tiene a su disposición unos cuantos CUC.

    Y por favor, este comentario con sabor marino no es un infundio de la
    Prensa Independiente Cubana. Pregúntele a cualquiera con unos años
    encima, si puede recordar el sabor de un pargo frito, o un enchilado de
    langosta o camarones, cuyos olores a veces llegaban hasta la misma
    calle, como anunciándose a sí mismos.

    ALIMENTOS CASI PROHIBIDOS PARA LA POBLACIÓN – Misceláneas de Cuba (11
    August 2009)
    http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=22206

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