La libreta del hambre
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    Economía global CARTA DEL CORRESPONSAL / La Habana
    La fruta, un lujo en Cuba
    MAURICIO VICENT 02/08/2009

    La prensa cubana no regala noticias hueso, de esas que reflejan la
    ineficiencia económica del sistema. Pero con las que se publican basta.
    A comienzos de este mes de julio, el diario oficial Granma daba un
    reporte helador sobre la escasez de frutas en la isla. "La cosecha de
    cítricos disminuyó desde el año 2004 un 51%, la de plátano un 38% y la
    de otras frutas un 29%". Los rendimientos de estos cultivos en el mismo
    periodo "decrecieron entre 1,4 y 5 toneladas por hectárea". Y en los
    primeros cinco meses del ejercicio 2009 "las cifras" continuaron en
    "descenso".

    Sólo la cosecha de cítricos ha disminuido un 51% desde 2004

    Cuba tiene que importar el 80% de los alimentos que consume El año
    pasado, la mitad de las tierras cultivables estaba sin explotar

    En fin, que el paraíso del mango, la piña y la guanábana se acabó. Los
    frutales en Cuba "prácticamente han desaparecido", reconocía en tono
    autocrítico el órgano de expresión del Partido Comunista. Y si eso es
    con las frutas, hay que imaginarse otros cultivos.

    Las causas del desastre son de sobra conocidas. Un economista las
    resumía: "La falta de estímulo de los productores, en primer lugar"; a
    ello hay que sumar "la ineficiencia del sistema estatal de acopio, que
    por desidia puede dejar pudrirse en el campo las frutas recogidas por
    los campesinos". Eso "cuando el país ha de importar la materia prima
    necesaria para hacer compotas, jugos y mermeladas, que se reparten
    subvencionados por la libreta de racionamiento".

    Por ahí va el cogollo del asunto. Cuba, que es un país agrícola, importa
    el 80 % de los alimentos que consume. A ello hay que agregar que el año
    pasado aproximadamente el 50% de las tierras cultivables en manos del
    Estado permanecía sin explotar.

    Hace justo dos años, el 26 de julio de 2007, el presidente cubano, Raúl
    Castro, anunció "cambios estructurales y de concepto" y reformas en el
    campo para incrementar la productividad. Las medidas principales
    consistieron en la descentralización, con el objetivo de trasladar la
    toma de decisiones agrarias a las estructuras municipales, y el reparto
    de tierras ociosas a los campesinos.

    El semanario Trabajadores acaba de revelar cómo marcha ese proceso: de
    1.691.000 hectáreas estatales sin cultivar, se han entregado a
    campesinos o cooperativistas 689.697 hectáreas. De esta extensión, sólo
    el 25,4% está en explotación o sembrada.

    La prensa oficial cubana también ha dado explicaciones de por qué no ha
    sido posible aplicar otra importante reforma anunciada, la salarial, que
    estipula que el obrero que más rinde más cobra y que no hay techo para
    lo que un buen trabajador puede ganar -una novedad en Cuba-.

    Ocurre que la burocracia y las "resistencias" de fuerzas internas
    oscuras han impedido echar a andar la reforma, que resulta vital para
    estimular el trabajo, pese a que tenía que haber entrado en vigor hace
    más de un año.

    Nada, que las frutas en Cuba seguirán siendo un lujo.

    La fruta, un lujo en Cuba · ELPAÍS.com (2 August 2009)
    http://www.elpais.com/articulo/economia/fruta/lujo/Cuba/elpepueconeg/20090802elpnegeco_2/Tes

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