La libreta del hambre
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    Yoani reta a Bourdain a cocinar un plato con "la "

    "Compra cuota racionada de cualquier ciudadano, intenta hacer con ella
    un plato sabroso, nutritivo y rentable. Lo lograras Anthony?", escribió
    la .

    Alvaro Alba/ Especial para martinoticias 12 de julio de 2011

    Yoani Sánchez desde horas tempranas empezó a enviar desde su Twitter una
    serie de sugerencias al afamado chef neoyorquino, Anthony Bourdain, a
    raíz del programa No reservations, filmado en La Habana y transmitido en
    la noche del lunes (en dos ocasiones – a las 9:00 p.m. y a las doce de
    la noche) por Channel.

    La le recomienda una visita a los solares cubanos donde se
    cocina con kerosén; sentarse a la mesa de un hogar cubano a las siete de
    la noche y lo reta a cocinar un plato sabroso, nutritivo y rentable con
    la cuota racionada de cualquier cubano.

    La autora de Generación Y escribió mensajes como estos en su cuenta en
    Twitter:

    tipica cubana no es ni tipica ni cubana: se conforma con lo que
    aparezca, con lo que el bolsillo alcance, en fin, con poco.

    Anthony Bourdain respeto tu labor y te invito a que te metas de
    imprevisto en 1 cocina de Centro Habana… mejor leccion imposible

    Sumergete en solares donde aun se cocina con kerosen y veras el menguado
    y deslucido plato que ponen sobre su mesa los cubanos.

    Anthony Bourdain, entre plato y plato, habló sobre los carros
    americanos que todavía transitan por las calles habaneras como
    reliquias, sobre el acontecer beisbolero y las prohibiciones al cubano
    para viajar o hablar. Bourdain visitó estadios de pelota, acompañado de
    un ex profesor de literatura convertido en especialista del deporte
    nacional cubano. Un juego entre los adolescentes del Cerro y 10 de
    Octubre fue el plato inicial para después verlo sentado en buen palco
    del Estadio Latinoamericano para el choque entre la selección de
    Industriales de Ciudad de La Habana y la de Ciego de Ávila.

    En su página de Facebook, una de sus acotaciones sobre el programa en
    Cuba tenía en pocas horas más de 800 comentarios, la mayoría alabando la
    calidad del mismo. Irónicamente la mejor comida fue en un de
    comida vasca, aunque quedó encantado de los " negros dormidos".

    En entrevista a msnbc.com Bourdain reconoce que el tema cubano levanta
    pasiones dentro y fuera de Cuba y tiene la esperanza que vengan cambios
    en la isla y vengan pronto.

    Para una persona que ha viajado tanto, que ha visitado tantas ciudades,
    le golpea el que el cubano no pueda viajar libremente y que no puedan
    decir lo que deseen. Hace hincapié en ese absurdo político en la época
    del Twitter y del .

    http://www.martinoticias.com/noticias/Yoani-reta-a-Bourdain-a-cocinar-un-plato-con-la-cuota-de-racionamiento–125423503.html

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