La libreta del hambre
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    Los efectos de Sandy, por donde no pasó

    Lunes, Diciembre 3, 2012 | Por Alberto Méndez Castelló

    PUERTO PADRE, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -La carencia de

    comestibles ya se hace sentir en esta ciudad. Luego de que el huracán

    Sandy provocara cuantiosos daños en Santiago de Cuba y otras regiones de

    las provincias orientales, los abastecimientos enviados a las zonas de

    desastre están provocando desabastecimiento aquí.

    Fuera de la cartilla de racionamiento ya no es posible adquirir en el

    mercado paralelo arroz, azúcar, huevos, ni fideos por solo citar cuatro

    productos de alta demanda que, aunque a precios elevados, eran

    adquiridos por la población para completar el racionamiento.

    En el mercado paralelo, una libra de arroz cuesta cinco pesos, seis

    pesos una de azúcar parda, ocho la libra de azúcar refino; 2.40 el

    paquete de fideos, y 1.50 la unidad de huevo, pero ya nada de eso es

    posible conseguir en estos momentos.

    Por si fuera poco, una asignación adicional al racionamiento, de cinco

    huevos per cápita con valor de 90 centavos cada uno, recién hoy ha

    comenzado su distribución correspondiente al ya casi finalizado mes de

    noviembre.

    El pan tiene malísima calidad; en la panadería en donde este cronista lo

    adquiere, la dependienta suele exponer en el mostrador un engrudo

    desalentador para que los clientes comprueben por sí mismos que si el

    pan sale malo, las deficiencias son atribuibles a la mala calidad de la

    materia prima y no a la negligencia o la corrupción de los panaderos.

    Pero si malo es el pan que se adquiere, solo a cinco centavos por la

    cartilla de racionamiento, igualmente de malo es el adquirido de forma

    paralela a tres y 3.50 pesos la hogaza. Esto, cuando usted logra

    conseguirlo.

    Los precios del mercado agropecuario son elevadísimos: una libra de

    frijol colorado aquí puede costar 17 pesos, y 10 una libra de tomates.

    En el mercado agropecuario, el arroz es posible adquirirlo a 5 pesos la

    libra, pero suele estar partido y se vuelve una pasta al cocinarlo.

    Para abastecer a su familia antes de partir, un cubano-americano de

    visita en la ciudad ofrecía mil pesos por un saco de arroz de buena

    calidad. Medianamente bueno, lo consiguió en 700 pesos, en un

    restaurante, pagando por el saco de arroz crudo como si comprara

    raciones de arroz con frijoles negros.

    Criar gallinas, pavos o cerdos para autoabastecimiento, ya tampoco

    resulta rentable…Una lata de pienso de cinco galones cuesta 80 ó 90

    pesos, y hasta 100, y la mayoría de las veces comerciantes

    inescrupulosos venden cascarilla de arroz molida con un alto componente

    en sílice y escasos nutrientes, en lugar de pienso.

    El maíz alcanza precios de oro, 15 ó 20 pesos por un jarro de cuatro

    libras. Cuando se consigue trigo, debe pagarse a tres pesos la libra y a

    3.50 la de soya.

    Si difícil es adquirir carne en el mercado, no lo es menos obtenerla por

    uno mismo. Pero aun en posesión de un terreno labrantío la crianza de

    animales se convierte en una tarea azarosa de tiempo completo. Ladrones

    de diferentes edades, desde jovenzuelos hasta hombres hechos y derechos

    recorren los campos cargando con cuanto se les ponga a la mano. Quien

    pretenda criar ya sea una gallina o una vaca, deberá pagar el precio de

    vivir prácticamente atado al animal, sin perderle pie ni pisada por un

    instante.

    Sandy no pasó por aquí, pero sus efectos se sienten en Puerto Padre como

    si sus vientos nos hubieran azotado con categoría 5.

    http://www.cubanet.org/articulos/los-efectos-de-sandy-por-donde-no-paso/

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