La libreta del hambre
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    La mentira de la carne
    Jueves, 02 de Mayo de 2013 11:52
    Escrito por Hugo Araña

    Cuba actualidad, Matanzas, (PD) Cuando uno ve por los medios
    informativos de la televisión nacional los planes y “los posibles logros
    en la masa ganadera cubana”, que según ellos cada día son más grandes,
    uno se pregunta, ¿cuándo la población podrá ir a una carnicería y
    comprar un pedazo de carne de res, aunque sea a través de la caduca y
    bochornosa libreta de abastecimiento?

    La desvergüenza continúa. Mucho se habla del crecimiento de la masa
    vacuna. En los reportajes emitidos por los mismos periodistas da la
    impresión de que se deleitaran al contemplar la presencia de estos
    animales en los potreros; lo mismo cuando se alimentan, o cuando son
    cambiados de pastizal para que engorden y engorden. Hasta se podría
    pensar que las imágenes no son de Cuba, sino de algún país sudamericano
    caracterizado por la abundancia de estos animales.

    La añoranza por comer aunque sea un pedacito de carne se arrastra desde
    los años sesenta del pasado siglo, sin que se vislumbre que el cubano de
    a pie algún día pueda tener sobre la mesa esa proteína tan necesaria en
    la dieta diaria.

    Y más desvergüenza aún, cuando años atrás, en las llanuras de la
    provincia de Camagüey, el ganado vacuno llegó a ¡cuatro millones de
    cabezas! Pero el Gobierno actual con sus planes geniales lo que logró
    fue el fracaso, aunque todo se le achaque a lo que venimos oyendo en una
    letanía que probablemente no tenga final.

    No obstante, si acaso usted posee no pocos CUC y puede llegarse a un
    restaurante de cierta categoría en lugares turísticos, entonces, cómo
    no, podrá deleitarse con dicho alimento, cuyo sabor (no exagero) ya
    olvidó un 98 % de la población.

    Para Cuba actualidad: malecun@yahoo.es

    http://primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/7309-la-mentira-de-la-carne.html

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