La libreta del hambre
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    ¡No hay leche!!!
    [29-07-2013]
    Lic.Sergio Ramos

    (www.miscelaneasdecuba.net).- En el cincuentenario de la imposición de
    la oprobiosa libreta de racionamiento en Cuba, nos topamos con la
    noticia de la crisis en el abasto de leche en ese país. La noticia surge
    a raíz de la solicitud de ayuda para zanjar el serio faltante de tan
    preciado alimento por boca del presidente de Uruguay José Mujica, quien
    se entrevistó con los hermanos Castro durante su reciente visita.
    “Tenemos que dar una mano en la lechería” y “hacer todo lo posible, o
    producir un cuadro de leche con el respaldo de los gobiernos para que se
    transforme en leche en polvo, y ayudar a su vez a multiplicar la
    productividad acá”, dijo Mujica a los periodistas en La Habana con
    motivo de su visita a Cuba por el 60 aniversario del ataque al Cuartel
    Moncada.

    Desde los comienzos del racionamiento el régimen dispuso que sólo los
    niños hasta la edad de siete años y algunos enfermos pueden tener acceso
    a la leche en cantidades limitadas.

    La saga de la leche se remonta al inicio del castrismo. Desde temprano y
    en diferentes ocasiones a lo largo de cinco décadas, el gobierno
    totalitario ha realizado innumerables planes para alegadamente
    desarrollar la industria láctea, sin hasta el presente lograr resultados
    satisfactorios concretos.

    A la llegada al poder del castrismo en 1959, Cuba se vanagloriaba de
    poseer una res por habitante, en una población de seis millones de
    habitantes. Para el año 1958 la producción de leche fresca fue 785
    toneladas métricas, siendo el sexto en la América Latina (1). En la
    práctica, Cuba producía toda la leche que el país consumía.

    La desgracia comenzó por el capricho del dictador totalitario que se
    creyó omnisciente e infalible. Así, so color de eliminar el latifundio,
    expropió las tierras productivas a sus legítimos propietarios, entre
    ellas, las ganaderías y colocó al frente de las lecherías a personas
    políticamente leales a él, pero ignorantes en la materia. Destruyó los
    pastos para sembrar los cultivos de su antojo y arrasó con la ganadería
    de leche.

    El propio dictador desalentó la producción de leche. Así en 1967 el
    tirano Fidel Castro instó a los pequeños agricultores a dejar la
    producción de leche para producir ganado de carne y cruzar las
    productivas vacas Holtein con Cebú. Y sobre el particular, se expresó el
    dictador y citamos:

    “Tú tienes que estar ordeñando 25 vacas diarias, es un trabajo fuerte.
    Es decir, que para ti, por ejemplo, si tú allí en vez de tener ganado de
    leche… No te estoy diciendo que abandones el ganado de leche. No sé
    las situaciones concretas de allí del pueblo de Taguasco, pero lo que te
    quiero decir es que tú en la caballería y media puedes tener de 40 a 50
    cabezas. Si en vez de inseminar ese ganado con Holstein lo inseminas con
    Charolais o lo inseminas con Santa Gertrudis, cuando tengas F-2, cuando
    tengas F-3, ya tienes una ganadería de carne de magnífica calidad. En la
    media caballería, 10 cuartones, fertilización, tú lo único que tienes
    que hacer es trasladar cada cuatro o cinco días el ganado de un cuartón
    para otro. Y producirías —¿quieres que te lo diga?—, en divisas puedes
    producir 7 000 u 8 000 pesos en divisas todos los años en tu caballería
    y media de una manera muy fácil.” (2)

    He ahí uno de los comienzos de la destrucción de la industria lechera
    cubana, y cuyo discurso estuvo matizado por una contradictoria expresión
    demagógica:

    “Llegará el día en que ese individuo salga corriendo cuando pase el
    carro de la leche diciendo: “Oye, no me dejes la leche aquí.” ¿Saben por
    qué? Les voy a decir por qué. Llegará el día en que las frutas, los
    vegetales, hasta la leche se distribuirá gratuitamente a todo el pueblo.”(3)

    Y después de cinco décadas, ¡No hay leche!!! Y no la hay porque además
    de los desastrosos caprichos del tirano, el modelo marxista-leninista de
    estatización de los medios de producción no funciona, pues no estimula
    la productividad. La cual, también, fue mermada por la incapacidad de
    sus dirigentes, cuyo fin es empobrecer al pueblo para dominarlo más
    fácilmente y ponerlos a trabajar como esclavos para de la casta gobernante.

    Cuarenta años después de aquel imprudente discurso, el dictador sucesor
    y general de ejércitos Raúl Castro volvió a traer el tema del faltante
    de leche en un discurso en Camagüey:

    “Respecto a la producción y distribución de esta última, la leche,
    estamos conscientes de que son aún muy limitados los recursos materiales
    que se han podido asegurar a la ganadería. Sin embargo, la naturaleza
    durante los dos últimos años nos ha favorecido y todo indica que se
    alcanzarán los 384 millones de litros de leche planificados, aún muy
    lejos de los 900 millones que llegamos a producir cuando contábamos con
    todo el pienso y el resto de los insumos necesarios”. (4)

    O sea, que la producción de leche ha mermado consistentemente y que Cuba
    no produce lo suficiente para satisfacer la demanda nacional por leche.
    Y en este sentido, el dictador de turno añade en su discurso:

    “Es decir, que el objetivo principal es producir más leche para asegurar
    la que necesitan en primer lugar nuestros niños —estamos hablando de
    alimento fundamentalmente de niños, y de enfermos, con eso no se puede
    jugar tampoco—, incluso sin renunciar a la perspectiva de que otras
    personas puedan recibirlo en el futuro.”(5)

    Puesto en palabras claras. En Cuba, ¡No hay leche!!!

    No hay leche, a pesar de todos los litros que produjo ‘Ubre Blanca’, una
    famosa vaca protagonista de la propaganda y ganadora de un record
    Guinness y del fracasado plan lechero ‘Niña Bonita’ en los setenta.
    Porque el problema no radica en una vaca de la cual se enamoró un
    tirano, ni en planes fantasiosos de un tirano caprichoso, sino en muchas
    vacas capaces de producir la leche para todo un pueblo en manos de
    campesinos conocedores e ingenieros agrónomos capacitados, con libertad
    para producir, distribuir y vender el preciado alimento lácteo al
    mercado nacional, sin restricciones, ni esquilmados, ni explotaciones
    del estado.

    Por eso, luego de 54 años de castrismo y miles de planes, experimentos,
    y caprichos insensatos, Cuba vuelve a recurrir a sus aliados para
    obtener un nuevo subsidio: La leche. Esa de que hablaba el tirano mayor
    alardeando que sobraría y que la distribuirían gratuita y a granel a
    toda la población.

    ¡No hay leche!!! ¿Cuántas veces los cubanos de a pie se toparon con este
    letrerito en la bodega y sus hijos no pudieron desayunar?… ¿Y cuántas
    veces más las madres cubanas tendrán a toparse con esta desesperante
    realidad? ¡No hay leche!!!

    Cuba, ahora, dependerá del subsidio lácteo de Uruguay para que los niños
    y los enfermos tomen leche, porque el tirano y su zahorra gobernante
    destruyeron la industria lechera cubana.

    Y lo triste de este drama es que mientras estén en el poder los mismos
    destructores de la economía cubana, nuestros niños y enfermos no tendrán
    garantizado el abasto de leche, y mucho menos la población en general,
    pues el mal radica en una cuestión sistémica marcada por la imposición
    un modelo ineficiente ‘per se’, que fue desechado por los propios
    creadores, los rusos, por inoperante, costoso y empobrecedor.

    Fuentes:
    (1) América en Cifras, Unión Panamericana, Secretaria General,
    Washington DC Statistical Yearbook , 1959, United Nations, New York, 1959
    (2) Discurso de Fidel Castro ante el III Congreso de la ANAP, 18 de mayo
    de 1967
    (3) Ibid.
    (4) Discurso de Raúl Castro, Camaguey, 26 de julio de 2007.
    (5) Ibid.

    Source: “¡No hay leche!!! – Misceláneas de Cuba” –
    http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/51f62e763a682e08cc19899d

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