La libreta del hambre
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    Robos y fraudes en panaderías estatales
    [02-06-2015 22:25:30]
    Juliet Michelena Diaz
    Movimiento Juvenil del Barrio, un proyecto de la Red de Comunicadores
    Comunitarios

    (www.miscelaneasdecuba.net).- Como parte de la canasta básica -está
    establecida- en las panaderías estatales la venta de un pan diario por
    consumidor, con un precio de 0.05 cup. Este pan debe de pesar 80 gramos
    y es regulado por la llamada “libreta de abastecimientos”; pero en la
    mayoría de las panaderías donde se produce este alimento básico en la
    dieta diaria de la mayoría de los cubanos, no siempre cumplen con lo
    establecido.
    Son muchas las quejas de la población que adquiere el pan, ya que la
    mayoría de las veces no tiene el peso estipulado sino solo 60 gramos y
    no lo producen con la calidad requerida, a pesar de todas las
    regulaciones y controles, que dicen existen para impedir esto.

    Además en algunas de las panaderías, parte del personal para la
    producción no son trabajadores del centro y para eso se valen de
    diversas estrategias fraudulentas. Introducen a personas con el uniforme
    de trabajadores y una credencial que los, acredita como estudiantes.

    Estos trabajadores ilegales reciben como ganancia parte de la de venta
    de pan a los vendedores ambulantes en los diferentes repartos, se los
    suministran a un precio de 0.50 cup la unidad y éstos los comercializan
    por las calles a un precio de 1.00 cup. Nadie piense que esto ocurre a
    espaldas de las administraciones de estas panaderías, porque la
    corrupción existente los hace de la vista gorda y esto les permite
    participar en la distribución de la ganancia.

    En muchas ocasiones como medio de disfrazar su fraude, le introducen al
    pan mayor cantidad de productos como levadura y uno conocido por los
    panaderos como mejorador; proporcionados por el Estado dentro del plan
    de producción con las cantidades requeridas; pero estos productos son
    comprados en bolsa negra para aumentar la cantidad de unidades a vender.
    No obstante habría que decir que cuando se pasan de la cantidad que debe
    tener cada pan, comprometen la salud de los que los consumen.

    Según la información proporcionada por algunos de los panaderos -los
    cuales pidieron anonimato por temor a ser despedidos o tomen represalias
    con violencia contra ellos- explican que el nivel de corrupción es tan
    grande que la mayoría de las inspecciones son avisadas a los
    administradores que participan de dichos delitos, por lo que les da
    tiempo a organizar o disfrazar el problema. Para esto se valen de
    sobornos a las personas que sutilmente les dan el aviso.

    ¿Y el Estado no sabe de esto? ¿Y la Contralora General de la República
    no tiene inspectores para impedirlo? Pues la respuesta es muy simple, el
    Estado al igual que los administradores se hace de la vista gorda y
    manda a la Controlaría a que haga lo mismo, por la sencilla razón que si
    cierra este lucrativo negocio, se acaba el pan de la población y
    permitirlo garantiza que malo y con muchas quejas cada día un ciudadano
    cubano -de a pie- puede comerse un pan.

    Source: Robos y fraudes en panaderías estatales – Misceláneas de Cuba –
    http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/556e113a3a682e0f28e2e00e#.VW9C7c-qqko

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