La libreta del hambre
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    ¡Aparecieron los huevos!
    En Santa Clara se hacen largas colas para conseguir el alimento,
    principal proteína que consumen los cubanos
    martes, diciembre 8, 2015 | Guillermo Del Sol

    VILLA CLARA, Cuba.- Residentes de la ciudad de Santa Clara realizaron
    largas colas para adquirir huevos en mercados estatales el pasado fin de
    semana después de permanecer estos ausentes de la red de comercio desde
    comienzos del mes de noviembre. Hasta la fecha las autoridades de la
    Empresa Avícola no han justificado el motivo del atraso, pero aseguran
    que el producto estará presentes durante las ferias –ventas
    agropecuarias– de navidad.

    “El huevo, independientemente de ser la única proteína a consumir
    diariamente por tener un precio asequible, a mí me gusta”, comento el
    jubilado Ramiro Pérez, residente del reparto Vigía de la capital
    villaclareña, a quien le avergüenza decir que trabajó toda su vida en la
    Empresa Avícola de Villa Clara y ahora tiene que pasar los días sentado
    al frente de un mercado cuidando por si traen el alimento.

    Según la fuente, un mes justifican la escasez por atrasos “en la llegada
    del barco con la materia prima para fabricar el pienso”, el otro porque
    “no hay papel para fabricar los cartones”, después comentan que “faltan
    trabajadores”. “Lo cierto es que el pueblo no come justificaciones y en
    Santa Clara hay hambre”, señaló Ramiro.

    A sus 76 años, recuerda que los huevos en Cuba comenzaron a escasear
    después que en los años 80 del pasado siglo se les lanzaran a aquellos
    que decidieron abandonar el país. “Yo trabajaba cuando eso en la brigada
    de mantenimiento de naves y fui uno de los tontos que se dejó arrastrar
    en esa locura. Hoy me abochorno solo de pensarlo”, acotó el anciano.

    Para María Arango y Gladis Gutiérrez, ambas amas de casa del reparto
    Virginia, el problema del desabastecimiento de huevo se centra en que la
    Empresa Avícola acumula lo poco que produce y abarrota los mercados de
    huevos durante un fin de semana al mes. “El tiempo que resta, se limita
    a vender un camión de posturas en cada feria y eso no satisface la
    demanda”, comentó María.

    Mientras, Gladis asegura que los dirigentes “se lavan las manos como
    hizo Pilatos con Jesús”. “Hasta los cinco huevos que se distribuyen por
    la canasta básica a cada persona, muchas veces llegan a la bodega con
    retraso, nos obligan a agruparnos como animales en los mercados para
    conseguirlos”, se queja.

    Agregó Gladis que actualmente el huevo se cotiza en el mercado negro de
    Santa Clara por un valor que oscila entre 1,50 y 2,00 pesos, mientras el
    estado mantiene el precio de las posturas de gallina, cuando hay, a 1,10
    pesos. “lo que pasa es que no se controla la venta liberada, un carro de
    huevos lo compran 4 o 5 personas y el resto se queda con la boca abierta
    como el pichón y luego esos mismo te lo venden a sobre precio”, puntualizó.

    Source: ¡Aparecieron los huevos! | Cubanet –
    www.cubanet.org/mas-noticias/aparecieron-los-huevos/

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