La libreta del hambre
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    Guantánamo ya no tiene café
    Los cultivos de Imías y Maisí fueron arrasados por el huracán Matthew
    Martes, octubre 18, 2016 | Osmar Laffita Rojas

    LA HABANA, Cuba.- Para tener una idea de los grandes daños ocasionado a
    la agricultura por el huracán Matthew, a su paso arrollador por el
    municipio Imías, perteneciente la provincia de Guantánamo, es oportuno
    repasar la información aparecida en el diario Juventud Rebelde el 29 de
    septiembre, de la periodista Haydeé León Moya, titulada “Café con dos
    aromas”.

    Desde hace más de un siglo, en las provincias Guantánamo, Santiago de
    Cuba, Holguín, Granma y el macizo montañoso del Escambray, en la
    provincia Sancti Spíritus, hay una fuerte tradición del cultivo,
    recolección, secado y envase del café.

    Las producciones se destinan a la torrefactoras donde se tuesta, muele y
    envasa producto. Del que posee mejor calidad, apto para la exportación,
    una gran parte se comercializan en dólares en las Tiendas Recaudadoras
    de Divisas (TRD). El otro, de baja calidad, se liga con chícharo y se
    vende de manera normada en las bodegas o tiendas de racionamiento, en
    paquetes de 115 gramos en un precio equivalente a 16 centavos de dólar.

    La periodista de Juventud Rebelde, en su trabajo, refiere que el cultivo
    de café en Imías fue favorecido por las lluvias de agosto y septiembre.
    La maduración temprana del grano auguraba una buena cosecha.

    Más del 80% del café cosechado se reportó de primera y segunda calidad,
    ambos con apropiadas condiciones para su procesamiento con destino a la
    exportación.

    Dado el ritmo de la recogida y la elevada maduración reportada, se
    esperaba haber recogido más de 650 000 latas de café, unas 9 000 toneladas.

    En el municipio Maisí, el mayor productor del grano en Cuba, las lluvias
    y el adelanto de la maduración del cerezo obligaron a adelantar la
    recogida. El municipio marchaba en la punta en la recolección del grano
    con relación a las restantes regiones cafetaleras del país.

    Tal era el ajetreo productivo, que al cierre de septiembre se reportaban
    19 200 latas de café listas para recoger. Y se contaba con la elevada
    productividad reportada por los recolectores, que promediaban 3,8 latas
    por jornada.

    En Maisí todo marchaba viento en popa, se presagiaba que este año se
    reportaría la mejor cosecha de café, pero llegó el huracán Matthew, con
    sus destructivos vientos que sobrepasaron los 230 kilómetros por horas y
    sus intensas lluvias. Como resultado, fue literalmente barrido todo el
    café que todavía estaba a la espera de ser recogido.

    Esta lamentable realidad fue reflejada en el trabajo de los periodistas
    del diario Granma, Jorge Luis Merencio Cautin, Ortelio González Martinez
    y Freddy Pérez Cabrera, publicado el 12 de octubre y titulado “Vientos
    de recuperación en la agricultura maisiense”.

    Según dichos periodistas, el huracán Matthew, a su paso por Maisí
    destruyó más del 90% de los cultivos del municipio. Fueron totalmente
    afectadas 4 940 hectáreas sembradas de café. Se perdieron en los
    cafetales 86 000 latas del aromático grano que estaban listas para ser
    recogidas. Fueron barridas 150 000 posturas en vivero, listas parta sembrar.

    En Imías, además de los daños a la agricultura, toda la logística que
    garantiza el proceso de secado y almacenaje del grano fue destruida. Se
    perdieron decenas de toneladas de café. A lo anterior se suman los
    techos de las siete despulpadoras que fueron arrancadas de cuajo, además
    de los daños en los equipos. En los centros de beneficio, la mayoría de
    los sacos de café que estaban listos para la exportación, al mojarse con
    los aguaceros, se echaron a perder.

    El huracán Mathew marcará un antes y un después en la producción
    cafetalera en Imías y Maisí. El proceso de recuperación del café durará
    años. Solo con la voluntad y la disposición de los productores, así como
    con la ayuda del gobierno, esta región volverá a ocupar el puesto que
    hasta septiembre tenía como el mayor productor de café de Cuba.

    origenesmadiba@gmail.com

    Source: Guantánamo ya no tiene café | Cubanet –
    www.cubanet.org/mas-noticias/guantanamo-ya-no-tiene-cafe/

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