La libreta del hambre
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    ‘La Revolución nunca trajo juguetes’ JORGE ENRIQUE RODRÍGUEZ | La Habana | 16 de Julio de 2017 – 13:25 CEST. “El problema del Gobierno es que te quiere convencer de que los problemas económicos son de ahora y no de toda la vida”, dice Gretel Urquiza en una parada de ómnibus en La Víbora. Allí […] Continue reading
    Prohibido ser rico en Cuba o el sainete de la Asamblea junio 06, 2017 Iván García, desde La Habana La Habana – La suerte está echada. Por unanimidad, como siempre, la sesión extraordinaria de la Asamblea Nacional del Poder Popular celebrada el 31 de mayo y 1 junio en el Palacio de las Convenciones, aprobó […] Continue reading
    Una economía absurda 18 Abril, 2017 9:39 pm por Eduardo Martínez Rodríguez G_2017033116 El Cerro, La Habana, Eduardo Martínez, (PD) En el periódico Granma, en un trabajo publicado el pasado 31 de marzo, que ocupa toda una larga página, firmado por Katheryn Felipe y titulado “Algunos desafíos del desarrollo económico”, se exponen conceptos y preceptos […] Continue reading
    Arroz sin piedritas para el turista MARTA REQUEIRO, Miami | Abril 13, 2017 Todavía conservo nítido en mi memoria el programa de televisión Cocina al minuto, todos los domingos antes de mediodía. Desapareció, claro está, cuando ya no se podía inventar recetas con lo que la gente tenía a su alcance en el refrigerador o […] Continue reading
    ¿En qué se ha convertido mi ciudad? 7 febrero, 2017 11:14 pm por Tania de la Torre Montesinos Manzanillo, Granma, Tania de la Torre, (PD) En un recorrido -a pie, porque el transporte es muy difícil- por Manzanillo, Granma, por cerca del antiguo Anfiteatro, encontramos una bodega (tienda de víveres) llamada “El Horizonte”; donde se […] Continue reading
    Poder y paladares, una relación ambigua Un reportaje de ‘Granma’ refleja de manera inusualmente objetiva algunas de las limitaciones que lastran el desempeño de los restaurantes privados MIRIAM CELAYA, La Habana | Noviembre 16, 2016 Pocas veces la prensa oficial ofrece algún trabajo periodístico de interés, por eso es de agradecer un reportaje publicado pocos […] Continue reading
    Zona+, primera tienda con productos de gran formato para el sector privado DDC | La Habana | 28 de Julio de 2016 – 16:14 CEST. La corporación estatal CIMEX abrió en Miramar, en La Habana, una tienda enfocada al sector privado que intenta convertirse en un punto de venta de productos con mayor formato, pero […] Continue reading
    Vivir sin remesas familiares en Cuba Iván García Quintero Si usted hace una encuesta entre los cubanos de a pie sobre sus prioridades, nueve de cada diez le hablan del tiempo y dinero que se gasta en conseguir comida y lo difícil y caro que resulta vestirse. Por favor, no le pida a Luis Carlos, […] Continue reading
    Las 10 cosas que los cubanos no pueden hacer Aunque han ocurrido ciertos cambios en la Isla, su gente sigue sufriendo grandes limitaciones Viernes, junio 24, 2016 | People in Need PRAGA, República Checa.- Muchos medios internacionales han dedicado artículos completos acerca de cómo Cuba está cambiando. Cuando en efecto existen algunos cambios que acercan […] Continue reading
    La batalla perdida de la cultura oficialista ORLANDO FREIRE SANTANA | La Habana | 17 de Junio de 2016 – 9:18 am. Los gobernantes cubanos no pueden despojarse del temor de que el legado castrista se extinga totalmente cuando desaparezca la generación histórica de de la revolución, o apenas se implementen las primeras reformas políticas […] Continue reading
    “Tengo miedo de que Ecuador me deporte a Cuba” Sigfredo Ochoa es uno de los muchos cubanos que emigraron en busca de una vida mejor al país andino. Esta es su historia MARIO J PENTÓN, Miami | Febrero 26, 2016 Sigfredo Ochoa tiene 40 años. Seis meses atrás era un palestino más en La Habana, […] Continue reading
    ‘La cocina cubana de Vero’, nostalgias y secretos Nadie puede negar la teatralidad de la cocina, y la de Verónica Cervera tiene varios escenarios Cervera comparte en su libro las nostalgias del paladar de su generación La autora comparte recetas favoritas de amigos, como Paquito D’Rivera y Rosario Suárez SARAH MORENO smoreno@elnuevoherald.com Nadie puede negar […] Continue reading
    Algunas propuestas para comer en La Habana ÍÑIGO FERNÁNDEZ @i_fernandez2011 MAPAS, LIBROS Y PLATOS 2 enero 2016 Originalmente, paladares eran lo que regentaban aquellas familias que abrían sus hogares a extranjeros para cenar. Uno de los primeros de este estilo es precisamente el Gringo Viejo. Hoy en día es más fácil encontrar un paladar como […] Continue reading
    Cuba 2015: deshielo con EEUU, éxodo, crisis económica y represión Más de 50.000 estadounidenses visitaron la isla, entre ellos algunos famosos: Conan O’Brien, Rosario Dawson, Paris Hilton, Naomi Campbell, Rihanna, Mick Jagger, Katy Perry, Anne Leibovitz, Frank Gehry, Floyd Mayweather, entre ANÁLISIS IVÁN GARCÍA Especial Joel Castillo, 19 años, pasó de la expectativa a la […] Continue reading
    El arte de ser feliz en Cuba ISABEL HOLGADO ACTUALIZADO 10/10/201508:50 Beatriz, enfermera jubilada de 72 años, aguarda su turno para adquirir una tarjeta de internet en el Vedado habanero. Su única hija, “que se quedó” en Europa hace seis años, se casa en unos días, y ella verá la ceremonia a través de una […] Continue reading
    La Cuba que encontrará el Papa Francisco Tras el ‘reencuentro’ con EEUU, la isla caribeña recibe, entre el 19 y el 22 de septiembre, a un Papa progresista y latinoamericano Las dificultades económicas siguen marcando la vida de los cubanos, solo profundos cambios podrán evitar el éxodo de miles de jóvenes formados e inconformistas La […] Continue reading
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